Breakfast In New Orleans, Dinner In Timbuktu
Die Platte von Bruce Cockburn ist just als Vinyl erschienen. Passt irgendwie zum Essen, dieser Titel. Frühstück haben wir uns gespart, Dinner gab es in Raderach. Und zwar Blumenkohl-Püree mit gebratenen Blumenkohlscheiben. Dazu Rindfeisch angebraten, dann in einer Schmorsoße aus Miso und Apfelschaum eine Zeitlang ziehen gelassen. Der Apfelschaum war mit Tonkabohne aromatisiert.
Aber zurück zu Cockburn. Ich freue mich, alles aus seiner mittlerweile 50 Jahre währenden Karriere auf Vinyl zu haben und spiele ihn immer wieder gerne, seit ich ihn Mitte der 80er im Odeon in Münster gesehen habe.